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贺知章学前教育集团:举办结对园食堂点心制作比赛

作者:hzzyey20…    文章来源:本站原创    点击数:102    更新时间:2018-5-25

 

为了进一步提高食堂人员制作点心的技艺,丰富幼儿的膳食,促进幼儿身体健康成长,524日贺知章学前教育集团举行了食堂人员制作点心比赛。贺知章幼儿园、金西分园、湖山分园以及知章幼儿园全体食堂工作人员齐聚贺知章总园园区,开展“巧制面点新花样”创意小点心现场制作比赛。 

本次比赛以个人参加形式展开,参赛现场制作一道色香味俱佳的幼儿点心。一开场食堂人员们大显身手,精心制作,评委们现场观摩。在紧张的氛围中参赛人员从揉面、配馅、点心的制作、摆盘一步一步有序的进行。并在规定的时间内完成了自创点心:金鱼戏水、缤纷夏日牛奶冻、富贵开花、清凉一夏、雪山梅花……,大家各显身手,制作出了不少味道好,外观精美,易于操作的小点心。评委们从色泽、创新、味道、幼儿食用性等方面选出了一等奖1名,二等奖3名,三等奖4名。最终贺知章幼儿园厨房人员制作的清凉一夏拔得了头筹。 

据悉,在比赛前夕贺知章幼儿园、金西分园、湖山分园、知章幼儿园的8位食堂人员根据幼儿饮食特点与营养均衡原则,选择点心制作的品种与食材,食堂人员们用心挑选,力求能制作出营养丰富、操作简便又实用、易于推广的创意点心,让幼儿吃得开心、吃得健康。相信本次贺知章学前教育集团,结对园食堂点心制作比赛不仅能提升食堂人员点心制作的技能,更对幼儿园今后的营养膳食起到一定的推动作用。

 

  

 制作中

摆盘 

 

 创意小点心之清凉一夏

创意小点心之雪山梅花 

 

 评委品尝、打分

创意小点心 

文章录入:hzzyey2015    责任编辑:cxzxxx 
         
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